
九龙坡建立72个食品快检室 为舌尖上的安全护航
时间:2019/1/25 10:49:58 来源: 点击: 次当今,人们对“农残”“添加剂”等涉及食品安全隐患的词汇十分敏感,但每天买菜做菜,怎么才能彻底放心呢?在食药监部门工作的夏文丽在工作中发现,市民对于食品安全检测的需求十分突出。
“本来计划2018年只在10个超市、30个农贸市场建起快检室,实际上九龙坡区已经超额完成了,现在有20个超市、33个农贸市场都有快检室,其中包括3个农产品批发市场。”说起今年九龙坡区食品安全快速检测标准化建设成果,她感到十分欣慰。
“重庆主城区自种自供的蔬菜少,以外地运来的菜为主,食药监部门的抽检虽然准确率高,但是送检成本高、时间长,不能当场出结果。”夏文丽随即对全国多地快检经验进行了分析对比,“快检成本低,100元就能快速检测100人份的食品,且当场就能很快出结果,非常符合普通市民在市场放心买菜的需求。”
九龙坡区食药监分局在20个超市、33个农贸市场建起了食品安全快检室,由各市场主体出场地,食药监分局出钱配置设备和快检试剂。另外,九龙坡区19个镇街食药监所也分别建起了快检站,若市民买菜的地方没有快检室,可以就近到镇街快检站送检,工作人员还会在每周三主动深入农贸市场、社区等场所,“流动”开展快检工作,检测项目包括农残、瘦肉精等10多种物质,最快只需3秒钟。
杨家坪毛线沟的花枝农产品批发市场内,140多户摊主正在紧张上下货。这个主城知名的蔬菜批发市场,每天进出蔬菜总量高达上千吨,可以说是市民餐桌上蔬菜的重要源头。清晨8点过,检测员代利熔和往常一样,在市场内随意抽取了一位摊主的几样蔬菜品种,拿到快检室,按标准流程开展快检,并在电脑上认真记录了样品品种、生产单位、产地等信息。
“这把油麦菜是在摊主李文军那里拿的,产地是云南。”小代熟练地剪切叶片、添加试剂、操作设备。没过多久,结果就出来了,没发现超标。“有了快检室,我们的管理也更加严格,一旦发现有超标,我们会立马汇报给食药监部门,若追查送检结果显示确实有问题,我们会永久取消摊主的进场资格。”