首页
陈化粮速测液
【适用范围】大米或米粉在贮藏过程中，因环境和微生物的作用，不断陈化，除口感渐差外，还会产生一些有毒有害物质，如过氧化物、致癌物黄曲霉毒素等。目前，我国对陈化粮的技术要求还没有正式公布，报批稿规定脂肪酸值＞37%为陈化，37%相当于滴瓶标签色卡上“三年及三年以上米”的最后一个色阶。因此本方法仅适用于大米、米粉以及年糕、汤团等米制品的新鲜度快速鉴别，对测试结果如何处理由测试人自行掌握。 【贮藏】常温，避光。
查看详细 >
甲醇快速检测试剂盒
【检测原理】甲醇速测盒根据国家标准GB5009.48-2003蒸馏酒及配制酒卫生标准的测定方法研制而成。本速测盒采用的试剂与甲醇反应最终生成蓝紫色的化合物；颜色越深，表示酒样中甲醇的含量越高。 【使用方法】 1.往多孔比色管的孔中滴入1滴待检酒样，再加入4滴水，振摇混匀； 2.往上述装有酒样的孔中先滴加2滴检测液A,振摇混匀，静置10分钟；再滴加1滴检测液B,振摇使溶液充分混匀，等溶液完全退色后，加入5滴C试剂振摇混匀，于20℃以上静置20分钟。 【结果判断】 ..
查看详细 >
硝酸盐快速检测试剂盒
【检测原理】近年来，大量环境卫生学试验业已证明,摄人体内的硝酸盐在细菌的作用下可被还原成亚硝酸盐，直接使人畜中毒缺氧，引起正铁血红蛋白症，还能与胃肠道中的次级胺形成强致癌物质亚硝胺，诱发消化系统癌变，带来潜在的危险。当前我国蔬菜的种植过程中化肥过量施用．有些蔬菜生产者采用工业废水和生活污水浇地．造成蔬菜硝酸盐含量过高.尤其是叶菜类超标率达100％.最高超标17．6倍。据统计,人体通过蔬菜摄入的硝酸盐占硝酸盐摄入总量的90%以上，随着生鲜果蔬摄入量的..
查看详细 >
硼砂快速检测试剂盒
【检测原理】 硼砂为白色或无色结晶性粉末．添加入食品中起防腐，增加弹性和膨胀等作用。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克．婴儿致死量为2-3克。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由于硼砂能改善许多食品尤其是肉制品的口感，许多违法加工的食品中大量使用了硼砂。许多小吃店的肉类制品中，硼砂的检出率和检出浓度均较高。 将待测样品经蒸溜水、纯净水或不含硼砂的自来水浸泡，若样品中含有硼砂添加物，..
查看详细 >
亚硝酸盐快速检测试剂盒
【适用范围】广泛用于检测各类食品中亚硝酸盐的含量 【检测原理】亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力，造成慢性、急性中毒，还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。因此，严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。本速测盒根据国家标准GB／T5009.33—1996《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》研制而成，食品中的亚硝酸盐可..
查看详细 >
二氧化硫快速检测试剂盒
【适用范围】二氧化硫快速检测试剂盒广泛用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量 【检测原理】在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等，这些盐类亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性。长期食用会造成肠道功能紊乱..
查看详细 >
吊白块快速检测试剂盒
【适用范围】 吊白块快速检测试剂盒广泛用于检测食品中的吊白块，如：米、面等各种粮食制品及腐竹、豆腐皮、粉丝等各种豆制品。 【检测原理】 吊白块（甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠混合物的俗称）是一种工业使用的漂白剂
查看详细 >
微信扫一扫